{"id":1147,"date":"2011-12-11T08:20:58","date_gmt":"2011-12-11T07:20:58","guid":{"rendered":"http:\/\/basement.blackmoonrose.de\/?p=1147"},"modified":"2013-06-26T08:01:35","modified_gmt":"2013-06-26T06:01:35","slug":"kekse-und-so","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blackmoonrose.de\/?p=1147","title":{"rendered":"Kekse und so"},"content":{"rendered":"

Glaub ich hatte das Rezept f\u00fcr die Spekulatius hier noch nie gepostet oder ? Gefunden hatte ich\u00b4s letztes Jahr bei einer gro\u00dfen Rezeptansammlung und wie gewohnt ein bisschen angepasst (^.-)<\/p>\n

– 500 g Mehl
\n– 180 – 200 g Zucker
\n– 2 Eier
\n– 150 g Butter\/Magarine
\n– 1 Pack Vanilliezucker
\n– 2 Tl Backpulver
\n– Zimt
\n– Kardamom
\n– Anis
\n– Ingwer
\n– Muskat
\n– etwas geriebene Zitronenschale
\n– Nelken (kann,muss nicht)<\/p>\n

Urspr\u00fcnglich halt mehr Butter,weniger Gew\u00fcrze,mehr Zucker etc.pp Kam mir allerdings ziemlich spanisch vor,gerad mit den Gew\u00fcrzen. Ich hab die nach Gef\u00fchl reingetan (nur mit dem Ingwer vllt etwas vorsichtig sein ^^) und fand es passt. Denk das muss jeder dann selbst probieren.
\nAlso man r\u00fchrt\u00a0 Eier,Butter,Zucker und die Gew\u00fcrze schaumig, packt dann das Mehl und Backpulver rein,knetet das zu einem festen Teig und packt den dann f\u00fcr mind. 3 Stunden in den K\u00fchlschrank. Ich hab ihn dieses Jahr \u00fcber Nacht drin gelassen,weil halt wacklig auf den Beinen,und hab sie den n\u00e4chsten Tag fertig gemacht. Geht also auch (^.-)
\nDann ausrollen und ausstechen. Je nach Teigdicke kommen die Kekse f\u00fcr 10-20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen und fertig sind sie. Am besten heizt man den Ofen kurz vor. Bin ich zwar ansich kein Freund von,aber sonst passiert es schnell das die Kekse zu dunkel werden. Kann man halt besser die Zeit absch\u00e4tzen.\u00a0 Die Teigmenge reicht gut f\u00fcr 5 Bleche … wenn man kleine Ausstecher nimmt.<\/p>\n

Ja,ich hab nen Kindernudelholz ^^ Hatte\/habe auch ein gro\u00dfes,aber das kleine mit den roten Griffen h\u00e4ngt mir seit Urzeiten an und komm damit am besten klar,auch wenn ich inzwischen aus ihm “rausgewachsen” bin *g*
\n\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ich bin gestern Abend noch \u00fcber eine Ern\u00e4hrungsdoku gestolpert. Bin ja nu so nen kleiner Ern\u00e4hrungsfetischist … guck mir solche Dokus ansich aber\u00a0 eher selten bis gar nicht an,weil naja … kann halt schnell auch mal eklig werden *g* Aber die war recht interesannt. Auch wenn ich bestimmt nicht alles unterschreibe was da gezeigt wurd (manches mag recht radikal klingen) aber die Kernaussage fand ich ziemlich passend.\u00a0 Wer sie sich mal angucken m\u00f6chte\u00a0 (muss mal wieder das Plugin f\u00fcr Videos f\u00fcr WP finden ^^) hier der Link\u00a0\u00a0 “Weniger essen,l\u00e4nger leben ?”\u00a0 <\/a>
\nDie andere “zwischen Festtagsbraten und Tofubulette” hab ich mir allerdings bewusst verkniffen,was nicht hei\u00dft das man die sich nicht auch mal angucken sollte (^.-)<\/p>\n

Ansonsten,ich hab gestern so ziemlich den ganzen Tag mit Tee und NiveauTV auf dem Sofa verbracht. War mir doch angenehmer als im Bett zu bleiben,weil inzwischen die Knochen auch vom liegen wehtun ^^\u00a0 Die Nacht hatte ich dann auch wieder durchgeschlafen,war ab dank des Schlafpensums am Tage schon um halb sieben wach ^^ Ich liebe es wenn ich krank bin und der Tag nach dem Motto verl\u00e4uft “och,penn wir doch mal f\u00fcr 2-3 Stunden immer mal wieder weg” *g*\u00a0 Denke heute wird\u00b4s nicht anders aussehen …immerhin gibt\u00b4s genug Cartoons (^.-)<\/p>\n

Wetter:<\/strong> 1 Grad und Sonne kommt gerad angekrochen
\nLaune:<\/strong> och …
\nLetztes Essen:<\/strong> Nachtischapfel
\nLetztes Getr\u00e4nk:<\/strong> Hallo-Wachcafe … nachher Tee
\nStream\/Film\/Serie :<\/strong> NiveauTV und Dokus
\nLetzter Lesestoff:<\/strong> Mails
\nAktuelle Musik:<\/strong> –
\nOutfit:<\/strong> ne immer noch nicht
\nFrisur:<\/strong> n\u00f6
\nPlanung:<\/strong>\u00a0 duschen und Sofa ^^
\nTageswunsch:<\/strong> –
\nFeststellung des Tages :<\/strong> such immer noch Schnee und Winter<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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